Königliches Geburtstagsgeschenk auf Schloss Schauenstein
D a n k e liebe Jasmine für dein königliches Geschenk zum 60. Geburtstag von Papi. Du hast immer so wunderbare Ideen. Und das Beste: Es ist nie nur „etwas aus dem Gestell“, sondern immer auch gemeinsame, kostbare Zeit, die du uns schenkst. Dieses Mal entführte sie uns ins Domleschg, genauer gesagt nach Rhäzüns ins Schloss Schauenstein. Das geschichtsträchtige Anwesen geht auf das 12. Jahrhundert zurück und diente einst als Sitz der Freiherren von Schauenstein. Die alten Mauern erzählen bis heute von bewegter Bündner Geschichte und gleichzeitig beherbergen sie heute eines der renommiertesten Gourmet-Restaurants der Schweiz.Schon bei unserer Ankunft wurden wir herzlich empfangen. Auf dem Weg zu unserer stilvollen Suite durften wir verschiedene Räume des Schlosses entdecken – elegante Lounges, historische Stuben und liebevoll restaurierte Details, die Tradition und modernen Komfort harmonisch verbinden.Um 19.00 Uhr begann der Abend mit einem hervorragenden Apéro mit auserwählten Häppchen. Peter und Jasmine gönnten sich einen feinen Weisswein aus dem Burgund und ich stiess mit einem Glas Champagner an.Anschliessend nahmen wir in einem gemütlichen Stübchen mit nur sechs Tischen Platz. Dort erwartete uns ein 5-Gang-Menu. Bevor es losging, wurden allein vier (!) auserlesene Starter serviert. Jeder einzelne Gang war ein kleines Kunstwerk. Ich weiss nicht, wie...