Liebevoll bekocht und berührt
D a n k e Jasmine, dass du uns heute – einmal mehr - so wunderbar verwöhnt hast! Für Eltern tönt es wie Musik in den Ohren, wenn die Kinder zum Essen einladen. Und noch spezieller ist es, wenn sie mit uns nicht nur in ein Restaurant gehen, sondern gleich selber Hand anlegen und hinter den Kochherd stehen. Heute verbrachte unsere Tochter über eine Stunde in der Küche, um uns voller Freude ein köstliches Mahl zuzubereiten. Zur Vorspeise gab es hübsch angerichtete Avocados auf einem knusprigen Vollkorntoast. Schliesslich isst das Auge mit! Zum Hauptgang servierte Jasmine uns einen feinen Risotto ai funghi. Ein Gemüse durfte natürlich auch nicht fehlen! Sie entschied sich für eines ihrer Lieblingsgemüse, den Brokkoli. Sie schätzt an ihm den hohen Gehalt an Vitamin-A-Vorstufen, C, B-Vitamine, Vitamin K und Folsäure. Weiter findet man im grünen Gemüse auch Mineralstoffe Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen. Tönt gut, nicht wahr? Auf den Brokkoli hat sie zusätzlich noch einen Booster an Vitamin E gelegt und zwar mit einigen Pinienkernen. Bestimmt interessiert es dich, was sie uns für Fleisch aufgetischt hat. Es schmeckte zwar wie Chicken, war aber kein Chicken. Es war ein Produkt, das gerade ganz Europa erobert. Das Planted Chicken! Mir gefällt...